رئيس التحرير المسؤول: اسامة طارق الزعبي | الإثنين - 2019/07/22
الرئيسية / مقالات مختارة / الخطة “الكعاكيلية” الرابعة / احمد حسن الزعبي

الخطة “الكعاكيلية” الرابعة / احمد حسن الزعبي

الخطة “الكعاكيلية” الرابعة

احمد حسن الزعبي

في إطار مبادرة شراكة الحكومات الشفافة، أطلق رئيس الوزراء د.عمر الرزاز يوم أمس الأحد الخطة الوطنية الرابعة ٢٠١٨-٢٠٢٠، وذلك بحضور مجموعة من المؤسسات الحكومية وغيرالحكومية والدولية ذات العلاقة.وتأتي الخطة في إطار مشاركة الأردن في مبادرة شراكة الحكومات الشفافة (Open Government Partnership)، والتي انضمت إليها المملكة عام ٢٠١١.
وبهذه المناسبة السعيدة، وبالانجاز الكبير للحكومات الشفافة،والحكومات ذات الكشكش،والدانتيل، والبروتيل، بالإضافة الى تشكيلة من اللانجريات العرايسية الربيعية..ويما أنها عناوين كبيرة وفضفاضة و”صف حكي” ولا علاقة لها بالواقع ولا برغيف الخبز الذي يبحث عنه الناس ، ها أنا أيضاَ أطلق لهم النهضة “التشعاتشيلية” الرابعة..
مقادير طبخة “التعشاتشيل:
شنينة او جميد
* جعدة او لوف ( نوع من الأعشاب ممكن تلاقيها عند العطار جافة تغسليها و تنقعيها بماء ساخن ثم تصفيها و تكملي باقي الخطوات..
* بصل اخضر

* 5 بيضات

* عدس حب مسلوق ( حوالي كوب )
* طحين
* ملح و بهار و فلفل اسود
الطريقة:
افرمي الجعدة والبصل الأخضر، قطعيهم بشكل ناعم، وضعيهم بالجاط مع بعضهم البعض “اعيان ونواب” ان غابت عنك ،ضعي فوقهم العدس المسلوق. اكسري بيض فوقهم (5 بيضات) ، أضيفي الطحين و ملح و فلفل اسود و بهار و اخلطيهم مع بعض بعضاَ حتى يصبح الخليط متماسك وثقيل” مثل حكومتنا” ارفعي اللبن على النار، و عندما يغلي خذي كمية من الخليط و “دحبريها” بيديك أو بالمعلقة و سقّطيها باللبن –الله يسقط اللي ببالي- و اتركيهم يغلو مع اللبن ربع ساعة او حتى تنضج الكعكولة…
وكل كعكولة وانتم بخير..
وكعكلني ولا كعكلته..
احمد حسن الزعبي
ahmedalzoubi@hotmail.com

شارك الخبر

بأمكانك مشاهدة

لماذا نفرح للجزائر؟ / احمد حسن الزعبي

لماذا نفرح للجزائر؟ احمد حسن الزعبي الحب ولا يحتاج إلى مقدّمات ،والعروبة لا تحتاج إلى …