كنانه نيوز – بكر محمد عبيدات
بهدف تعريف المجتمعات المحلية بكيفية صناعة الفطر بالطريقة الباردة ؛ نفذت شعبة الثروة النباتية في مديرية زراعة بني كنانة دورة تدريبية في مجال زراعة فطر المحار في مدرسة سمر الثانويه للبنات يوم الأربعاء ١٨/ ١٠/ ٢٠١٧ بإشراف من رئيس الشعبة المهندس عاهد عبيدات وبحضور كل من المهندسين نبيل عبيدات وعلي العمر ي ومديرة المدرسة والمعلمات المشرفات في قاعة المدرسة.
وإستعرض المهندس عبيدات مراحل عملية تصنيع الفطر بمختلف الطرق , مبينا أهميتها الاقتصادية بالنسبة للأسر الريفية التي تعاني من ظروف معيشية صعبة , وانه بامكان هذه الاسر المباشرة في إنشاء مشاريع خاصة في هذا المجال , والبدء بعملية تسويقه في الاسواق المحلية , مما سيسهم في تحسين مستواها المعيشي .
ولفت المهندس عبيدات بأن عملية تصنيع الفطر بالطريق الباردة لا تحتاج لكثير من الوقت والجهد , مبينا الفوائد الغذائية والصحية , وأنواع الفطر والاوساط التي تعيش فيها , وكيفية وسبل وطرق ا لزراعة , والظروف المناسبة لعيشها , مبينا الاكلات الشعبية التي بها يدخل الفطر .
من جانبها قدمت مديرة المدرسة شكرها وتقديرها للمهندس عبيدات وللفريق المشارك في هذه الدورة التدريبية عن صناعة الفطر , متمنية إستمرارية عقد مثل هذه الدورات التدريبية والتعريفية والتي من شأنها الإسهام في زيادة المخزون المعرفي لدى سيدات المجتمع المحلي بداية , ولدى الطالبات والمعلمات المشاركات في هذه الدورات .